5Un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial se pierden o desperdician,mientras 800 millones de personas sufren de desnutrición crónica y malnutrición. Estudios técnicos realizados por la Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y Agricultura (FAO) muestran que el nivel de pérdidas y desperdicios1 es sumamente elevado en todas las fases de la cadena alimenticia: desde la cosecha hasta el consumo. De no tomar acciones...
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INFORMACIÓN
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2017/11/30
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Informe
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1
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2023/05/10
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Disclosed
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Pérdidas y Desperdiciosde Alimentos en México - Una Perspectiva Económica, Ambiental y Social